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狸猫文学>穿越大汉我只想躺平>第221章 试做炒菜

第221章 试做炒菜(第2页)

萧非连忙躬身,“臣遵旨。”

众人又参观了一会,刘彻对少府神低声道:“这铸钱的工艺,你可以让他们掌握好,朕以后有大用。”

“唯!”

又过过了半个时辰,整个工坊全部参观完毕,刘彻便带着众人重新返回建章宫。

次日,萧非因为刘彻那句话,难得在家休息。连日来在陪着刘彻不是吃煮的就是烤的,虽然都是肉食但也让萧非有些腻了,就在快要到午时时,萧非忽然想要换换口味,便心血来潮地来到庖屋。

“今日换个吃法。”萧非刚说完。庖正就接茬说道:“要做火锅吗?”

“不是。”萧非回答完,指着一个最像炒锅的吉金炊具对庖正吩咐道:“用那个吉金锅,把肉切薄片,在加点猪油快速翻炒。”

庖正一脸茫然,思考了一会儿,小心翼翼地问道:“君侯说的炒是像那个炒腊肉和炒韭卵吗?”

“炒腊肉?”萧非摇摇头,“你们做的那个炒腊肉,跟水煮区别不大,顶多算是焖煮前翻炒了一下罢了。”刚说完忽然萧非一愣,“等等,你刚才说炒韭卵?这道菜我怎么没在府上吃过?”

庖正连忙解释:“回君侯,炒韭卵就是用韭菜和鸡蛋同炒。这是宫里的做法,据说太官里的庖厨最擅长此道。咱们府上的庖厨。。。。。。平日很少做这个。”

萧非眼睛一亮,跟着吐槽道:“是你们不会做吧?”

庖正憨厚的挠挠脑袋,屋内的庖厨也将头颅低下。

萧非接着说道:“韭菜炒鸡蛋?这个好!我教你们。。。。。。”萧非本想说教他们做,但是突然想起现在是冬日顿了顿问道:“不过现在府里应该没有韭菜吧?”

庖正答道:“府内确实没有。韭菜要春日才鲜嫩,如今天寒。。。。。。”说到这里,庖正忽然想起什么,接着道:“不过陛下未央宫内的太官园中有温室种植韭菜,哪里西季都有新鲜蔬菜。”

“对啊!”萧非一拍脑袋,“我怎么忘了太官园的温室!不过我为了一点韭菜就跑这么一趟,那也太小题大做了吧!”

庖正不敢接话。

萧非想了一下对庖正道:“你记住了,等开春天气转暖,咱们也要在府里照太官园的样式建个小温室,种些时鲜蔬菜。需要什么你就去找家丞”

“诺!一定给君侯办好。”庖正连忙应下。

萧非此刻兴致更高,指挥道:“今日就先试试别的炒菜。你按我说的做,没有韭菜,那咱们就先做个炒鸡蛋。”

庖正答应下来后,萧非开始指挥:“先把鸡蛋打散往里面放些盐,在把那个吉金锅烧热,下猪油,油热了把打散的鸡蛋放进去,完了在进行快速翻炒注意不要炒的太碎。”

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