算了。
那就留着吧,反正,她是不会处理的,谁爱吃谁处理!
接下来就是那些肥肉,猪板油等。
这些都被宋知音弄到了大铁锅里,熬猪油。
其实,现在各家各户,吃的大多数也都是猪油,像是未来世界吃的那种玉米油、花生油、橄榄油等,可以说,几乎没有。
南方除了猪油外,还会吃菜籽油,是通过油菜,油菜籽榨油。
而北方,少量出现花生油,但不多,再就是棉籽油。
棉籽油,是从棉花籽中提取出来的,这时候的榨油技术不成熟,里面还会含有一些棉酚。需要精炼以后,去掉毒性,才能放心食用。
可这个年代,家家户户想吃点带荤腥的都很难,让他们去花钱买那些处理过的棉籽油,肯定不愿意。
所以啊,大多数时候,大家吃的油,也都是从动物肥肉上提炼出来的。
这头野猪原本就大,再加上宋知音偷偷从空间里搞出来的一些,整整熬了两锅的油,那油罐子都灌满了两个,最后还剩了一些在锅里,没东西盛呢。
“呼,好香呀!”王弯弯负责烧火,马秀秀负责看锅,把油渣捞出来,再把猪油盛出来。
这来回的瞬间,油香味扑鼻,可把王弯弯给馋坏了。
马秀秀看她那小模样,觉得可爱,就拿了块油渣给她:“喏,吃吧。瞧你,口水都要流出来了。”
王弯弯脸红了一下,去擦嘴角,才发现,是嫂子骗了她。
但有油渣哄着,小丫头也不生气,反倒是还笑呵呵的。
宋知音和周黔?就坐在那里,收拾着盆子里的肉,拿出比较好的五花,用盐巴加大料,腌制起来。
剩下的比较瘦的,则是切成小块,抹了盐巴,打算晾干,想吃的时候,随时拿一块下来切就可以了。
还有一些骨头,上面带着些肉,可以留着煮骨头汤,吃骨髓,每个人都能抱着啃。
猪腿是单独被留下来的,上面的猪毛用火烧了,用刀刮干净,宋知音打算晚上把四个猪腿连带着那些猪下水,全给卤了。
农忙时节要过去了,家里人累了那么久,也该吃点好的补补了。
王家的人不少,四个猪腿,一天估计就能造出来了。
整理完这些,都是几个小时以后了,宋知音站起身,伸了个懒腰,差点没给她累死。
“时间也不早了,外婆该醒了,我去看看。”宋知音推门。
然后,就见到了刚从大门那边进来的王根成,以及跟在他身后的夏梦婷。
夏梦婷有些不高兴,似乎正在跟王根成说着什么,然后他们就和宋知音的视线对上了。
嘶——尴尬!
宋知音表情没什么变化:“表哥,表嫂。”
她只是打了个招呼,就打算去老太太房间看看。
可夏梦婷却紧急把人给喊住了:“欸,音音表妹,你等等。”
说完,还推了王根成一下:“哎呀,你还不赶紧的,真是要被你给气死了。”
说着,她就把王根成给拽了进来。
王根成被拽了个趔趄,差点摔了,还被夏梦婷好一阵嫌弃。
宋知音皱眉:“表嫂,你这是?”