在苏比利亚湖畔的湿地之中，栖息着一种独特的毛蟹，其体重通常介于250至500克之间。
这种毛蟹背部呈青绿色，腹部洁白，拥有一对金黄色的、毛绒绒的巨大钳子。它的体态丰腴，肉质鲜嫩，而雌蟹的膏脂丰富，甘香流油，味道鲜美。
由于苏比利亚湖毛蟹的繁殖能力过于旺盛，又没什么天敌，已在格洛里萨郡逐渐泛滥成灾。
鉴于此，索伦管家会每月定期组织清理行动，来遏制这一物种无节制的增长，防止其对当地脆弱的生态平衡造成不可逆转的影响。
在联邦星与奥拉尼亚星的环境保护法框架下，此类针对有害物种的主动干预措施是被默许的，法律并不会对此采取制裁或限制。
格洛里萨郡的人，其实也会吃这种苏比利亚湖毛蟹，但因其它的体型太小、吃法麻烦，往往遭到当地大部分居民的嫌弃。
要不是格洛里萨城堡的厨娘闲暇时爱吃几只来打发时间，宋星澜还真发现不了这种酷似蓝星大闸蟹的苏比利亚湖毛蟹。
所以，当他在大厨房的食材库中看到每只都超过500克、整个蟹身都透着膏黄色泽的黄油蟹时，内心是震动的。
君子不夺人所好嘛。
宋星澜先要几只尝尝味道，好吃的话等下月的清理行动，再挑选一些就好了。
黄油蟹有了，豆腐有了。
于是，便有了这道奢华ps版的“蟹黄豆腐羹”。
奢华……
忽然，宋星澜心头闪过一道念头。
——对了！普通的苏比利亚湖毛蟹也不能浪费！！
——明天抽空就和索伦管家商讨一下吧，让他下次把所有的苏比利亚湖毛蟹都保留下来。
索伦管家在每次清理活动中都会把普通的毛蟹予以销毁，只挑出极少数量的极品黄油蟹留下的行为，实在过于奢靡浪费了。
反正有小研小伊这两个机器人的帮助，宋星澜完全可以将每一只的苏比利亚湖毛蟹的价值发挥到极致。
拆解出来的蟹黄和蟹膏，统一做成秃黄油。
蟹肉则留着做沙拉、炒饭、烩饭、寿司、蒸炒蛋、馄饨、饺子、三明治、汤、面、饼、酱等各种料理。
光是想想，宋星澜就克制不住嘴角的眼泪，哗啦啦地流下来。
如此不仅物尽其用，说不定还能把苏比利亚湖毛蟹从泛滥的边缘，吃成需要保护的珍惜物种呢。
宋星澜获得了好吃的，格洛里萨郡消除了环境隐患。
双方各取所需，形成了一种和谐的互补关系。
这难道不是一种喜滋滋的双赢局面吗？
“学长，你怎么了？怎么停下来不吃了呢？”
一个好奇的声音打断了他的暗喜。
宋星澜不好意思地抿了抿双唇，他轻描淡写的搪塞道：“啊……没什么，我刚好在想点事情。”
话语刚落，就见加布里埃尔学弟舀了满满一大勺的蟹黄豆腐堆在切片的面包上，然后十分豪迈地咧开大嘴，一口咬掉一大半。
他愣了愣，后知后觉地把目光缓缓转向桌子上的那盘蟹黄豆腐煲。