等唐木匠把最后两张圆桌送来时，刚好进了十月，林氏铺子的火锅终于热热闹闹地开始营业了。
整个铺子的门全都敞开，修整的干净清爽的大院子里整齐摆放着八张桌子。
从左到右，依次是两人桌，四人桌，以及两张圆桌，看起来很有次序。
林言做了三种锅底，前两种是先前就卖过的辣锅和骨汤锅，第三种是酸辣锅。
旁边的木架子上用几只精致的白瓷碗装着备好的调料，从左到右依次是柠檬酸辣酱、蒜蓉酱、辣椒酱，还有醋汁、蒜末、香菜末、盐之类的配料。
每一只白瓷碗都带盖子，取完就盖上，又干净又整洁。
之前做外卖的时候，蔬菜类的送出去容易蔫，影响口感，所以林言主打的是肉食，但现在就没有这个顾虑了。
全都可以加入菜单中。
章墨远写的招牌菜单就挂在进门右手边的位置，进来的客人都能瞧见。
火锅营业的消息前几日就放了出去，所以这天预定的单子很少，大家都选择来铺子里凑凑热闹。
林大嫂紧张道：“元儿，你快替我瞧瞧，我后头衣裳齐整了没有？”
杜元自己也很紧张，两人互相检查了一遍衣裳，然后杜元又担心起了自己的唇脂。
这唇脂还是他成亲那会儿他娘替他置办的，平日里都收得好好的，今儿还是头一回拿出来用。
“大嫂，你替我看看……”
林言把林大哥他们送出去后回来就瞧见两人这紧张的模样，失笑道：“大嫂，元儿，都是咱们铺子的熟客，有啥好紧张的？”
旁边的林阿爹笑道：“还不都是你，说什么他俩是铺子里的门面，瞧给他俩慌的。”
林言笑了，他昨天分配任务的时候安排林大嫂和杜元做服务员，好像的确提了这么一句。
“其实就是端端锅，上上菜，不是多大的事，家里的菜名你们都认识了。”
海贝也是林言“钦点”的服务员之一，海壳就是铺子里的吉祥物。
两人今天也穿了新衣裳，
还有糯糯，虽然他没有任何任务，但林阿爹还是给他换上了一身红色的小衣裳，再配上他白胖胖乐呵呵的模样，喜庆的很。
第一桌客人是米铺掌柜，他带了他娘子和儿子来，一家三口。
林大嫂把他们引到了第一张四人桌上，然后指着门口的菜单让他点菜。
米铺掌柜露出惊讶的神色，“居然这么多菜。”
他还以为就和之前一样，就那几个肉菜呢。
林大嫂提醒道：“陆老板，您先点锅底吧，点完我们先把锅底上了，然后您再点其他菜。”
米铺掌柜一想也是，便点了没吃过的酸辣锅和骨汤锅。
他这边锅底点完，那头林言就起锅开始煮酸辣锅的底料了。
骨汤都是现成熬好的，林言这边煮完后，林阿爹那边盛上几大勺，热气腾腾的鸳鸯锅就端出来了。
米铺掌柜一脸惊奇，“锅子居然还能做成这种样式，真奇了。”
等他这边把菜点好，林大嫂杜元还有海贝进进出出几趟，很快就把菜都上齐了。
今天头一天营业，林言还给送了一罐子酸梅汤，小孩也能喝。
很快第二桌客人也到了。
林言有些惊讶，居然是蒋天纵，他不是每回都点外卖么？
还要一边吃一边读，誓要考上举人。