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狸猫文学>从卖盒饭到中华名厨怎么走>第878章 做个家庭版葱烧海参

第878章 做个家庭版葱烧海参(第2页)

这话得到年轻厨师们的认同。

实际上从年龄上来说,冯正明比一些青年厨师还要年轻。

也是从冯正明身上,顾志成他们这些青年厨师才算是真正见识到,什么叫做天分。

天分这东西,确实不是单纯靠努力能够追赶上的。

更重要的是,别人有天分还更加努力。

这就是注定了大多数人都很难追赶上冯正明。

年轻的厨师们也因此对冯正明服气。

只要是接触过冯正明,并且一心想要成为好厨师的年轻的厨师们。

他们一定会对冯正明服气。

这种服气是发自内心的。

所以年轻的厨师们,觉得冯正明确实没有必要再参加比赛证明自己。

他已经有了足够强的实力,有自己的那些分店,可以让他在之后很长一段时间里,都成为国内餐饮业的真正大亨。

夏蕙开口说:“师叔他参加比赛,应该就没我们什么事了,师叔的手艺跟我们不在一个层次上了。”

这话也获得在场年轻的厨师们认同。

“是啊,小师叔的手艺太利害。”

“冯师叔厉害的地方是他的创造性,他的创意总是能很好的做出来。”

“而且还好吃,冯师叔的菜味道上真是无可挑剔啊。”

“其实如果不是冯师叔的话,恐怕鲁菜还真没法走出齐鲁传播更广。”

冯正明对鲁菜传播的贡献,也成为了他被很多人信服的地方。

即便是老师傅们,在鲁菜的传播和宣传上,也确实是做的不如冯正明好。

懂得做菜的厨师不少,老师傅们的手艺也是个个厉害。

但懂得做菜,手艺好的同时,还懂得要如何运作和宣传鲁菜的人。

如今也只有冯正明一个人能做的好。

尤其是他在沪城一口子开的四家店。

是一种相当有针对性的开店。

背后有冯正明对自己手艺的绝对自信。

同时也有他能轻松拿捏不同地区人口味上的实力。

也因此,冯正明在沪城推出的沪城餐馆推荐指南,是真的一下子就收获了很多人的认可。

如果非要说他现在还有什么不足的话。

那恐怕就是,冯正明方式太贴近大众化,忽略了一些人对高端的需求。

不过对此冯正明自己是一点不着急。

他始终坚持要让大众吃得起自己的店。

也因为他的这种坚持,和某些一心做高端餐饮的大师傅们不冲突。

让他在沪城开店没有遭受到任何排挤,甚至还受到沪城本地厨师们的欢迎。

毕竟冯正明没有跟他们争抢高端餐饮,也没有争抢酒楼那些。

他们接纳冯正明在沪城开店,反倒彰显出沪城海纳百川包容性。

也可以让沪城被不少人视为是一个美食城市。

只是他们并不知道的是,大众喜欢的往往才会真正的更好流传开。

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