“我懂我懂，那我们外面去等，你赶紧做吧。”刘掌柜一拍脑门，竟忘了这是人家的独门秘方。
夏倾音进了灶房，赶紧称出冻菜，三个灶台同时开火。
幸亏有山岚风歌，要不还真忙不过来。
很快熬好了，夏倾音把汤过滤出来之后，用称称出八十斤，平均放入王婶子的桶里，等凝固后给她送去。
刘掌柜这里不愧是老字号的客栈，光一摞订单就八十六斤，刘掌柜直接订了一百斤。
她把刘掌柜的过滤好之后，也放进桶里，这时，灶房门响了。
“夏娘子，外面有人找你。”客栈伙计过来说。
夏倾音推门出去，就看到一个四十多岁的妇人，她走上前来。
“你就是夏娘子吧？我是郑把头的弟媳妇，我姓孙，当家的让我来通知你进货。今天你送的凉粉太好卖了，我们全卖完了。”
“这么快？”夏倾音虽然知道码头人多，但这一个多时辰就卖完了，也太快了。
“这次你要进多少？”
“三百斤。”
三百斤？！
“是这样的，今天我的货没备够，还得再有两个时辰，所以你这三百斤下午恐怕卖不完。”
码头不同于临街铺子，铺子晚饭时还能再卖一波，但码头晚上就没人了。
“还得得两个时辰？”孙氏脸上有抹着急。
“孙婶子要不这样吧，今天你第一天开业，也算开门红了，不如下午就不卖了，让食客们也有个念想。
我认识一个通天文的老者，他说未来7天都没有雨，天气十分炎热，凉粉应该会很受欢迎。你回家和郑当家的商量一下，看明天进多少斤，而且你得趁今天下午有空准备好木桶，我这里不配木桶。
对了，你们还要自己把木桶称出重量，把粉拉回去后直接过称，减去桶的重量就是凉粉的重量。我这边也会称好后给你倒进桶里，这样大家心里都有个数。”
孙氏想了一会，点头说：“这样也好，我下午就去准备，晚饭前把桶给你送来。”
送走了孙氏，夏倾音收拾好厨房后，凉粉液也凝固了，这一次她们火候掌握的更好，凉粉q弹爽滑，晶莹剔透，卖相十分好。
“掌柜的，你的一百斤粉在桶里，我给你多了两斤，若不放心，您可以再称一下。”
“那有什么不放心的，这是三百文钱，你拿着。”
夏倾音接过钱从里面拿出8文还给刘掌柜，“掌柜的，这8文钱是我刚才用的柴火钱，我每日一结。”
“这……哪用那么多。你今天多给了我两斤粉，柴火钱算了。”
“刘掌柜你的好意我心领了，只不过我用您灶房也不是一日两日。我出去找牙行打听过，最便宜的院子租金也得一年二两银子，还得交十两押金，所以您已经很照顾我了，不给柴火钱实在不合适。”
“好，那我就收下了。”刘掌柜推脱不了便只好收下，心里对她的印象更好了。