江弥杉抬眼笑回：“烫菜。”又称清汤麻辣烫。
方万宜没听过，也没见过。
兰香笑道：“姑娘做得菜，许多都是奇奇怪怪的，有些我从未在京城里见过。”
江弥杉：“。”
江弥杉岔开话，问道：“万宜，你从前主要做什么”
方万宜答道：“最多的还是炒，其他的也有兼顾。”
奶白的烫咕嘟咕嘟响起。江弥杉拿下三个长漏勺，将碗内的各色菜品分别倒入，用钩子固定在锅边，接着将姜蒜、葱花、小米椒放入碗里调料，逐一拿过灶台木架上的陶罐摆放调料。
有盐、辣椒油、花椒、胡椒，香油、醋等调味。
味道，应该是酸麻辣口的，有鲜味在其中托底，想象一了下，方万宜觉着不会存有不美味的可能。
江弥杉：“嗯，午后我们想想开业卖什么菜品吧。”
方万宜：“听姑娘的。”
江弥杉：“。集思广益，集思广益。”
兰香：“不管是什么，姑娘做，都好吃。”
食肆还在装修，江弥杉又推着小摊游走在街巷，仍然每日都会遇到活阎王。
这日，她刚为活阎王烫了一碗豆腐与豆泡，刚递过去，就听见一声调侃，探头一看，就见熟面孔看戏一般的走进。
章文安本是想着出来也买份碗碗香吃，却不想在此处竟看到一个再熟悉不过的身影，居然在买吃食！
章文安指指点点地走近：“好啊，好你个李定卓，竟背着我出来偷吃！”
李定卓接过碗。“我去哪，还要向你报备”：“强词夺理！”：“胡搅蛮缠。”李定卓淡淡道。“你。”
李定卓眼横过去，章文安立刻闭了嘴，转眼换了副面孔，笑着走到摊前，道：“我每样菜都要。”
江弥杉看戏看得津津有味，忽得断了，不免觉着可惜，但看活阎王的架势，可见他被叫作活阎王并不冤枉。
江弥杉收起哄的心思，专心为章文安涮菜，蘸料，满满一碗，江弥杉双手捧着递给他：“有些满，公子当心。”
章文安恩了一声，端碗走只李定卓身边，看他一口一口的吃着，心里压着的大石头也总算落了，却还是调侃。我还以为眼花了，或是在做梦呢。”
李定卓夹起豆泡咬一口：“离我远些。”
章文安：“。”
江弥杉：“。”就这么不待见辣椒吗？辣椒多美味啊！
章文安厚脸，并不在意，夹起个鹌鹑蛋送入口，长长的嗯了一声，李定卓挪了一步。
江弥杉轻咳一声，笑道：“公子其实可以尝试一回蘸油辣汤，味道也别具一般风味。”
章文安咽下香辣的鹌鹑蛋，没等李定卓开口，他先抢道：“姑娘无需费口舌，我们的李公子意志坚如磐石，非旁人可触动。”