“师父说得对,是我不自量力,冯师叔的实力摆在那,我确实没有资格去挑战冯师叔的,都听师父的。”
孔兴礼点头:“还是那句话,我们开业第一年的目标,就是要打出口碑和名气。”
在孔兴礼身上,还是体现出齐鲁人的那份塌实。
他没有急于要在沪城干出多大的成绩。
向冯正明请教后,他回来路上就想好了。
既然是要吸引有钱的那部分顾客。
那么首先就是要干出足够好的口碑,并且打出自己的名气去。
有了口碑和名气,自然能吸引更多有钱顾客上门。
就像是冯正明说的那样。
要吸引有钱顾客,需要给他们足够的身份地位虚荣感。
孔兴礼立刻给投资方那边打过去电话沟通。
他需要重新定制一批餐具,而且对酒楼里的一些布置,他也要全部重新更换,像是桌布和桌面上的一些摆件,他甚至决定换成海外的进口产品。
对孔兴礼的这些要求,投资人那边一开始感到有些奇怪?
之前他们商量的时候,孔兴礼对餐具和布置没有这么多要求啊?
所以投资人那边也是很快就派人过来详细沟通。
通过了一番沟通后,孔兴礼有理有据的给出一整套的理由。
让投资人感到,他们找孔兴礼还真是找对了。
按照孔兴礼跟他们说词。
他是在考察了不少沪城的酒楼和高档餐厅后作出的决定。
投资人觉得他能有这样实地考察的能力,是真的想要好好经营好酒楼的。
所以投资人很快作出决定,答应了孔兴礼的一应要求。
有了投资人的支持,孔兴礼酒楼接下来的装修布置也加快了进度。
只要是钱能到位,无论是什么样要求都能很好解决。
这边孔兴礼紧锣密鼓的筹备开业中。
冯正明回到沪城,每天几乎都在西餐馆街上这家店里。
主要是因为江成哲被他放假了。
店里只让夏蕙一个人应付确实压力有些大。
所以冯正明就每天在店里带着人忙碌。
也算是真正进入到主厨的角色中。
罗晴每天会带女儿跟丈夫一起来店里。
她是一边在收银台里做账,一边还照顾着女儿。
而冯暖悠这个小丫头,每天跟着妈妈在店里,看着人来人往的顾客,她是一点也不怕人,还会在人家付钱时,对人家露出可爱笑容。
很多客人看到小丫头可爱的笑容,都会感到非常舒服。
甚至还有客人,因为看到小女孩的笑容心情大好,非要多给钱。
罗晴当然是不会多收顾客的钱。
不过冯正明女儿的笑容,还是给很多客人留下深刻印象。