翁桓不以为然：“京中酒楼，能做到的大有人在。”
就这辣锅鸡肉，许多酒楼都吃过，味道大同小异，一模一样的花式，保不齐就是小店学着大酒楼办的，有何稀奇。
李曼柯笑而不语，无奈地摇头。
翁恒就先挑了未吃过的烤鸡，夹起一块，未蘸旁边的辣酱，放入碟中盛起，先轻咬一口。
外皮酥香，略有酸味勾起他在多吃一口的激情，多姿的香味中，夹融着一味不名的植被味，浓浓香味，却予人清新之感。
肉细腻嫩滑，即便轻轻一咬，都能吃入一口肉汁香醇，味道绚烂的香鸡。
这鸡，竟如此入味，有味，肉质却如此软嫩……
实在美味！！
他又咬一口，动唇慢慢品味，越品越可口。
翁桓满意地垂眸瞧着鸡，轻点头，接这吃完余下的。
李曼柯夹锅里的裹着香辣酱料的的鸡肉吃，香辣味冲袭口鼻，他挑饭入口。
抬眼一看，翁桓口中便没停下，便笑道：“如何，我所言不虚吧？”
翁桓满意，吃完一块鸡，面露几分惭愧。“是我狭隘了，这烹调，与年岁、食肆大小无关。”
说完，又接着另夹一块，蘸碗碟的红彤彤的酱料。
配上酱料，鸡肉的滋味更丰富了，酱中辣里含甜，辣而不烈，甜而不腻，交相辉映，使他食指大动。
搭上鸡肉上微微的酸与鸡肉的纷香，令人觉不到一丝腻歪，反而勾动起唇齿，欲罢不能。
只是这清草香，究竟源于何种食材？
翁桓却猜不到。
李曼柯道：“我与你说啊，这辣锅鸡肉，便是江记食肆最先推出的，除了鸡肉，还有鸭爪、河虾、猪肉，那些酒楼是看江记生意好，偷学了去。”：“可这偷学的，那能有原主做得好，江记这会儿已拓出四种口味，香辣、麻辣、酸辣、蒜香，这那是一时间研究的出来的。”：“不信你尝尝？”
翁桓一愣，诧异地抬眼：“什么！竟是如此！！”
辣锅炒鸡竟是江记推出的！
李曼柯扒口饭。“前几日天凉的还有铁板鸡，铁板炒出的鸡，味道也不一般呢。”：“可惜啊，那时翁兄不在京城。”
翁桓暗暗瞠目结舌，只觉适才说的话实在是井底之蛙，坐井观天。
自视甚高，却不知已是见识浅薄。
翁桓自知有错，便道：“今日多谢李兄了。”
李曼柯笑两声：“勿用客气，翁兄爱吃鸡，此次回京，也算翁兄接风洗尘了。”
两人你一言，我一语，辣鸡香辣醇厚，莲子鸡清新鲜美，烤鸡香酥多汁，谈笑间，桌上的吃食已净。
翁桓还存着心事，抬手找来柜台后的年轻姑娘。“再下，想请见厨师一面。”