傍晚时分，聚丰德的门前，冯正明亲自送两位爷爷和老师傅们到门前。
他自然是没有进去，出于避嫌他还是没有进去参与评审。
另外两组评审人员也都早已经进入聚丰德。
晚上聚丰德的顾客也是相当多。
另外两组评审人员里，有一组竟然还需要排队等候。
冯正明两位爷爷和老师傅们一同踏进聚丰德。
没有服务人员主动的迎接，也没有后厨里主厨的出现。
并且可以看得出来，因为顾客比较多，聚丰德内显得相当忙碌和拥挤。
光是这进门的体验，已经在所有人心中要扣分了。
苏老师傅是一阵无奈，甚至看向老师傅们脸上都浮现出苦笑。
颜老师傅低声安慰：“没关系，这样更加真实一些，聚丰德毕竟是我们泉城老字号招牌，在服务上不如其他几家也正常的。”
苏老师傅听到颜老师傅安慰的话，心里反倒更不是个滋味。
“看起来啊，这次聚丰德算是要丢了大脸。”
实际上，苏老师傅多少也有些无奈。
聚丰德名声在外，而且经营权也一直都是在省里。
所以也就导致，聚丰德在经营上肯定不如其他几家酒楼好。
可是聚丰德名声摆在那，也确实是一直不缺什么顾客。
很自然导致大部分负责经营聚丰德的经理们，或多或少也是有几分傲气，不愿意学习其他酒楼服务结合品控的路线。
没有让大家等多久，还是有服务人员主动接待他们。
引领着他们一起上楼去，送入楼上提前预订包间。
坐进到包间里，服务人员倒还算是比较勤力，进行了各种的服务。
只不过体验下来，和汇泉楼、聚宾园相比要生硬很多。
两位爷爷和老师傅们倒也没有太介意。
毕竟大家都清楚，聚丰德确实不注重这方面，还是更期待一些聚丰德的菜品。
可能要说心里有些慌的，也只有苏老师傅心里有些慌。
主要是和汇泉楼、聚宾园的对比显得太强烈。
尤其是和服务更加细致的聚宾园比，聚丰德完全就像是不情不愿被强行赶鸭子上架。
苏老师傅现在心里相当感激冯正明。
如果不是他下午开个小会，向大家强调了，聚丰德和泰丰楼作为老字号，不能完全用现在的标准去要求，还是要尊重和保持传统。
可能光是从进门开始的一系列体验，聚丰德已经是连四星都很难被评上。
在大厅里，另外两组评审人员，一组已经看到了上桌的菜。
另一组也终于是排到了他们的桌子。
落座前，服务人员进行的打扫倒是很迅速和干净。
这一点上来说，又是给评审人员比较好的印象分。
冯宗嘏和司徒老先生点了聚丰德出名的几道菜，像是烹虾段和鸡里爆。
这两道算是鲁菜中的经典传统菜，也是聚丰德成名的菜之一。
苏老师傅是直接给上了强度，点了油爆双脆和九转大肠。