要说聚宾园的准备，那绝对算是齐鲁各地酒楼中最认真的一家。
程国胜早就做了一系列的准备。
他甚至有预判，老师傅们的专业评审组，只是冯正明安排的评审的其中一组。
冯正明肯定还会单独再安排一组隐藏身份的评审。
因此，程国胜选择了适当降低聚宾园的菜价。
并且让聚宾园接待一些普通人，推出各种平价的菜单给普通顾客。
尤其是聚宾园对待顾客的态度，程国胜也是一再强调，无论是什么样身份的客人，都必须要一视同仁，非常恭敬的对待。
在程国胜强调下，聚宾园确实是有那么些焕然一新的感觉。
冯宗嘏和司徒老先生以及老师傅们到聚宾园前。
聚宾园已经开始接待很多普通的顾客。
也推出了自己的平价菜单，和平价的酒席。
这也很好扭转了聚宾园在大众心目中的印象。
聚宾园的生意还真的是比较之前又好了不少。
傍晚，老师傅们和两位爷爷一同来到聚宾园。
在他们之前，另外两组评审早已经进入聚宾园。
依然还是其中一组选择在聚宾园大厅用餐，另外一组则要了一个包间。
不过聚宾园和汇泉楼的包间不一样。
汇泉楼的包间是需要提前预订。
聚宾园包间也需要预订，同时聚宾园包间是有固定消费下限的。
而且聚宾园不同规格的包间，最低消费也有所不同。
当然，这一点聚宾园会客客气气告知顾客。
那个订包间的评审组，最后只能是要了一个最低消费比较低的包间。
等到专业评审组到来，从他们来到门前的一刻。
他们受到的迎接规模就和其他顾客有区别。
程国胜更是得到消息亲自出来迎接。
结果崔老师傅比较直白：“程国胜你这样迎接我们的话，可是会扣分的，我们是为所有顾客评判你们聚宾园的好坏。
你给我们搞了特殊，难道你会对每一位来聚宾园的顾客都这样迎接吗？”
崔老师傅如此直白点破这一点，实际上是在指点程国胜。
因为他们完全可以不点破，等到吃过饭就直接扣分。
程国胜倒也听得出来，崔老师傅这话是点拨了自己。
“谢谢崔师伯，各位师伯、师叔毕竟是我的长辈，我也是从私人角度才会出来迎接各位，既然崔师伯您说了。
请各位师伯、师叔有什么需求告诉服务人员，我先回后厨去准备。”
言罢，程国胜向所有人行礼，然后转身先一步返回后厨。
并且让所有人都回到各自岗位上去，不许再随便搞什么特殊。
有了程国胜的命令，自然所有服务生也都回到各自位置上去。
聚宾园又恢复了它平时该有的那份稍显淡漠的气氛。
专业评审们进入聚宾园，先是向服务人员询问包间的情况。
服务人员也拿出价格表给大家看。
并且介绍不同规格包间，最低消费上的差异。
看到这一目了然的价格，老师傅们也是相视笑了笑。