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学做特色菜(第3页)

林浩宇抱着修好的篮子,对着镜头晃了晃。

“看!有凌飞哥帮忙,我的篮子也是最特别的!”

上午十点,编篮环节结束,五人的成果各有特色。

陆凌飞的篮子精致规整,宋禹之的篮沿编了圈花纹,阿ken的篮子虽然简单,却很结实,苏子瑾的篮子看着很松垮,不像能装东西的样子。

林浩宇的歪歪扭扭,但经过陆凌飞的补救,装东西应该是没问题的。

宋禹之看着这些篮子,笑着说。

“下午把海菜饼和炸鱼丸装进去,送给粉丝,她们肯定会喜欢的。”

吃过午饭,张婶早早在厨房支起了灶台。

案板上摆着洗干净的海菜,新鲜的鱼糜,面,鸡蛋,还有各种调料瓶。

“今天教你们做两样渔村小吃,海菜饼和炸鱼丸。”

张婶系上围裙,拿起海菜示范。

“海菜要切碎,和面粉,鸡蛋调成糊状,煎到两面金黄就行,炸鱼丸要把鱼糜挤成小球,放进热油里炸到飘起来,外酥里嫩。”

五人分工明确,宋禹之和陆凌飞当主厨,阿ken打下手,林浩宇和苏子瑾当学徒。

宋禹之负责调海菜饼的面糊,他把海菜切碎,加入面粉,鸡蛋,少许盐和糖,搅拌均匀,动作熟练。

直播间粉丝刷屏。

[禹之哥的厨艺还是这么令人安心,太全能了吧!]

[咱们全能ACE是这样的()]

陆凌飞则处理鱼糜,往里面加了姜末,淀粉和少许料酒,顺时针搅拌上劲,指尖的力度恰到好处。

“鱼糜要搅到发黏,炸出来才Q弹。”

阿ken负责切海菜,本来切得整整齐齐,林浩宇凑过来。

“ken哥,切粗点,这样吃着有嚼劲!”

阿ken被他打扰,一刀下去切歪了,他无奈道。

“林浩宇,你还是去帮苏子瑾打鸡蛋吧。”

林浩宇乐呵呵地跑过去,拿起鸡蛋往碗边一磕,蛋壳掉进碗里,苏子瑾帮他挑出来。

“磕鸡蛋要轻点儿,别太用力。”

林浩宇点点头,第二次磕鸡蛋,这次完美了。

煎海菜饼时,宋禹之舀了勺面糊倒进平底锅,面糊瞬间鼓起小泡,香气飘满厨房。

林浩宇凑过来,伸手想翻饼,被宋禹之拦住。

“小心烫,我来翻。”

结果他刚把饼翻过来,林浩宇突然大喊。

“糊了糊了!”

宋禹之一看,饼边微焦,他无奈道。

“没事的,我吃这一份。”

苏子瑾递过纸巾,帮宋禹之擦了擦溅到手上的面糊。

“没关系,焦边的更香,我喜欢吃。”

宋禹之看着他,嘴角忍不住弯了弯。

“我吃这个,你的我再另外给你做一份。”

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