赏荷宴是固定由府尹夫人操持的宴席，邀请京中五品以上关系亲近的贵妇，来客家世都颇有分量，故而也是上京相看儿媳的上佳场合，在上京颇有些名气。
按莫玲珑理解，这就相当于是上京贵妇的社交名利场。
范氏虽然没交代，但显然希望，这个宴在一段时间里都能被人反复讨论。
这是宴席主办者的体面。
莫玲珑记下日子：“行，我把点心单子定下来后给夫人看。”
她又问，“天气热了，我最近在想有养颜美容功效的甜品，比如纤体，美白，就像前天做的酒酿羹一样，不光好吃还能养气血。若是方便，不如把夫人比较重要的客人给我描述一二？我好对症出品。”
青翠听着一愣，随即笑起来：“我说呢，前两天夫人吃了酒酿羹，昨天小日子来都没疼！”
“哪有这么神！不过酒酿的确养气血，她要是喜欢，回头我给夫人送点去。”
当下青翠更没犹豫，把几个典型的客人体貌特征给她简单讲了讲。
虽然没说具体身份，但莫玲珑没错漏一个字，拼凑出席上身份最高的贵女脸上有斑，而有减肥需求的，不在少数，其中就以章家千金最为典型，因身材丰润，一到天热就什么也不敢吃。
莫玲珑瞬间就在脑子里设计出淡斑美白，纤体瘦身，滋补养血的三个主题——这些是现代商业社会宣传烂了的产品功效，上辈子她的玲珑记菜单里，也有不少借鉴。
现在直接照搬，简直不要太顺手。
青翠给莫玲珑留下一锭金元宝：“夫人说了，不拘需用到的材料，莫娘子自己看着准备，若是有不好买的，你写好单子叫人送来府里。”
莫玲珑把金元宝退回：“用不着这么多，也不用再跑一趟。大体要用到的材料，我现在就能写出来。”
她拿出望兰给她写甜品海报的宣纸，用碳条写下一列材料。
青翠接过来一看，心中难掩惊奇。
看莫玲珑不过平民出身，但开的单子里，居然用到不少像燕窝雪蛤这样的名贵食材。
自从范氏决定将甜品和汤羹交给外人办，府里的张大厨心里很是不痛快，明里暗里说外边人没见过好东西，做出来的东西不上台面，伤的是府尹的面子，如何如何。
如今看这料单，恐怕张大厨失算了。
青翠拿着看了许久，没注意到莫玲珑另起了一张，在勾勾画画。
她折起收好，凑过去看她笔下一个形状呈塔状的物件，不禁稀奇：“这是什么？”
“这叫点心塔。”莫玲珑收笔，说，“一共三层盘子，看府里有没有工匠能把盘子这样支起来，没有也无妨，平摊就行。另外，甜品归甜品，不能抢了主菜的风头，就在正席两侧摆上两个长条桌子，铺上布，客人爱吃什么就随意取来用。”
她准备的甜品是迎合客人养颜需求的，一道一道上除了有些喧宾夺主，也不合客人心意。
还不如用甜品台放在一边，想吃什么可以自助。
青翠听着觉得新鲜，又看她画的盘子形如荷叶，拍手称好：“这盘子别致，夫人一定满意！”
莫玲珑谈完正事，才问能否带何芷一同去。
青翠轻嗤：“莫娘子大概看不出来吧？这茶楼东家应是教坊司出身，不过夫人也会找教坊司的乐户来弹琴奏乐，娘子你带上她自然无妨，但我要劝你，平日里还是少来往，没得拉低你身份！”
莫玲珑垂下眼帘：“我们会准时到。”
青翠没把这个插曲放在心上，心满意足带着料单和图纸回沈府复命。
不出意外，范氏很满意，立刻安排厨房准备材料，又让管家安排采买制作荷叶点心塔。
何芷得知自己能跟着她一起去，高兴得不知说什么好，早早贴了六月初一茶楼歇业一日的告示在门口。
为了安抚茶客，莫玲珑提前增加松饼供应，茶楼连续几天一直到晚上一更天才关门。
五月三十这一日，莫玲珑出完最后一锅玉酪，正要帮着何芷一道准备次日去沈府带的东西，两人一前一后从后厨出来，上去二楼。
忽然一声：“莫娘子！是你吗莫娘子！”
莫玲珑转身，见阿竹背着大包小包，正坐在一张桌子前愣愣看着她，嘴角沾着点点玉酪，桌上已然叠了好几个空盏。
乍见故人，她露出几分真切的笑容：“是阿竹啊！”
她看着他背上的包袱，“这是准备出远门？”
“是啊，主子先动身过去的，我退完宅子这就跟着去！”阿竹笑得露出牙花子，“要不是来还茶楼的杯盏，还不知道这儿有这么好吃的东西，更不知道莫娘子你在这呢！”
“主子真不地道，竟吃独食不告诉我！”他小声叨叨。