但表面水分太足，不够干香，所以需要二次复烤。这次南荼就不用烤箱了，她把已经七分熟的羊排刷上蜂蜜水，涂抹上足量的椒盐，吊进烤鸭的炉子里，按照南记烤鸭的做法暗火烘烤。等燃尽的荔枝炭和火热的炉壁冷却下来时，羊排刚好烤熟。
一开始，整个厨房都是炒制椒盐的辛香，随着烤箱和烤炉的热度攀升，肉香味混入其中后，那股味道就更诱人了。南荼都忍不住吃了两大条排骨才出门。
这种烤箱加烤炉的两段式烤法比全程烤箱烤制多了炭火的香气，又比只用烤炉油润的多，肉香更足。不仅让羊排保持内里香嫩外皮焦香的风味，还比单独用烤箱更有效率。
南荼现在的摊位上摆着已经烤好出炉的羊排，其实烤箱里还烤着一份，烤炉里还吊着一扇，南荼这边的卖完，下一炉羊排就出炉了，正是热气腾腾、赏味最佳的时间。
而且这一切不需要她三番五次地折返回饭馆操作，厨房机器人会按照南荼下达好的指令，在合适的时间把羊排拿出烤箱、送进烤炉。
南荼忍不住感叹：厨房机器人真是个伟大的发明。科技改变生活，这话确实不假。
————
在售出椒盐烤羊排之前，得先把羊排顺着缝隙切开。
在队伍众人翘首期待的目光中，南荼拿着一把寒光闪闪的尖刀，刀尖下压，刺透肋排中间的缝隙。
这一声细小却极有存在感，让再不懂厨艺的
人也能感受到羊排外皮被烤成了一层薄薄的酥壳，在刀锋下裂开时，喷出一股积蓄已久的热气和香气。随即刀尖不停，一路顺着骨缝向下分割。
“滋啦。”虽然没有这么大的声音，可看到这一幕的众人都在心里脑补好了。甚至连羊排刚拿出烤炉，仍然饱含热力而发出滋滋的油脂响声，在大家的耳朵中都被成倍放大。
烤盘上不知不觉滚落了数滴不知是油脂还是肉汁的水珠，顺着切割开的羊排缝隙缓缓流下来。
南荼刚切完这扇羊排，站在队伍前方的第一个客人就说：“摊位上的所有食物，我都要一份。”
今天的食物每人限量一份，否则她还能买更多。不就是金币吗？拿去！
南荼马上帮忙装好。一份椒盐烤羊排、半个柠檬戚风蛋糕，还有作为赠品的一个柠檬凝酪。
付好钱的凯西走到一边，早就在摊位前被羊排的香味勾动食欲，此时顾不得烫就朝着烤羊排狠狠咬去。
椒盐的香气直冲头顶。麻香、咸香与肉香交织，烤过的羊排外皮微酥，口感略带嚼劲，越嚼越能感受到焦香气在口腔中扩散开。牙齿在顺着排骨最薄弱的筋膜处轻轻一咬，骨肉顷刻分离，羊排烤到轻易脱骨的同时，里面竟然还含着一汪肉汁，吃起来又嫩又香。
外焦内软的多汁感妙不可言。
用不着餐具，这份椒盐烤羊排有让人放弃体面的魔力，凯西就站在集市里，手指捏着一根根羊排啃得干干净净。
等吃完了烤羊排，凯西打个饱嗝的同时，又看了一眼自己今天买到的食物。
柠檬戚风蛋糕虽然每人只有半个，可是个头又大又松软，这会儿凯西实在吃不下了，准备留着带回去吃。
柠檬凝酪是凯西没吃过的食物，是她今天排在前排的赠品，柠檬凝酪数量有限，要不是她的动作快，就要错过这种食物了。
这是做柠檬戚风蛋糕的额外产物，南荼用了许多柠檬汁做戚风蛋糕，柠檬表皮也可以擦成碎屑加入食物中增加柠檬香气。但不小心准备多了，柠檬汁和皮都剩下很多，丢了可惜，南荼就直接把柠檬皮当做容器，做了些凝酪。
柠檬凝酪的做法很简单，只需要把柠檬汁倒入加热的淡奶油里，随着搅拌就会发现混合起来的液体越来越浓稠，再将这液体倒入对半切开的柠檬皮里，放进冰箱冷藏，几个小时后就会发现柠檬汁和淡奶油的融合物变成了凝酪。
凯西把柠檬凝酪拿在手里打量。
看起来和南荼售卖过的布丁有些类似，只是装在对半切开的柠檬里，白嫩嫩的凝冻上点缀着点点金黄色碎屑，仔细看是擦成细丝的柠檬皮，可爱极了。
凯西摸了摸被羊排填饱的肚子，觉得这个柠檬凝酪还是吃得下的。于是拿出赠送的小勺，小心地挖了一口送进嘴里。
是凉丝丝的！
柠檬凝酪需要冷藏后食用，滑嫩冰爽，让人以为吃到了南荼如今已经不常做的冰激凌。抿开就能发现不同了，没有细密的冰碴，弹嫩的感觉更像布丁，入口即化，但凝酪的质地更绵密一些，每一口都能感受到柠檬的酸甜清爽和浓浓奶香，尤其是刚吃过烤肉后再来半个柠檬凝酪，嘴巴里全是清新的柠檬香，十分解腻。
就是解腻之后，凯西感觉自己还能再吃一份椒盐烤羊排。
————
“请给我一份椒盐烤羊排。”
南荼装好羊排递给客人，与客人同时发出了同一声感叹：“是你！”
这位买羊排的正是南荼昨天在晨曦节庆典上遇到的卖魔法染发药水的年轻人。
会出现在这里，他居然还真是个职业者？
职业者总给人孤僻冷傲的印象，南荼很少能看到与人打交道像他这么游刃有余的职业者，甚至还放得下面子在街边摆摊，推销他的魔法药水。
这么说来，那些魔法染发药水也是他自己制作的咯？
“我本来也算不上什么职业者，只是个没有什么天分的药剂师学徒而已。”年轻人挠着头说道。
年轻人叫柯姆，正如他说的那样在一个药剂师手下做学徒，这个药剂师当然不是治病救人的普通药剂师，他制作的是魔法药剂，除了能治愈伤病，还有其他的用途。