结果还没等他们到店门口，就闻见了从酒楼中飘出来的阵阵香气！
食客们鼻子不自觉的抽动，寻着他们喜欢的味儿就钻进了酒楼里。
一个个也不寻思着要砸酒楼了，好像之前在外面偷偷摸摸密谋的根本不是他们一样。
进了酒楼大堂就招呼着跑堂的店小二过来点了一桌子酒楼的招牌菜。
进了客云来的，一听说他们的招牌是火锅，不少人都没有听说过这个新词儿，好奇心之下，让店小二送上来，然后又点了其他几道菜。
店小二好心劝了他们两句说火锅就够一桌子人吃了，不用再点多余的，几人不听劝，觉得店小二有点毛病，有钱不挣是傻子！
可等一个火锅套餐端上来之后，他们傻眼了。
四四方方的八仙桌中间摆着一个铜炉子，有菜有肉的盘子碟子摆满了整整一桌！
奇怪的铜炉子被摆在正中央，店小二放下铜炉之后，很快有人拿着一个大壶过来，壶嘴可长，伸进桐庐的上方，一股浓浓的奶白色的汤就顺着壶嘴滚滚而下！
这个是用猪骨牛骨鸡骨熬出来的香浓菌汤锅，很适合给初次食用火锅的人们。
大部分人还是更喜欢清淡的口味，并没有接受过浓烈的味道刺激，所以很多人第一次来酒楼，店小二们都会给他们推荐不辣的锅底。
然而等到食客们吃上一顿就会上瘾，在第二次来的时候不用人推荐，他们主动就要了味道更浓烈的汤底，想把酒楼里各种各样的汤底全都品尝上一遍！
第253章开放式厨房
今天第一天开业，酒楼里来的人比较多，先前雇佣的店小二们忙不过来，于小妮这个掌柜的也跟着出手。
在隔壁还有一家甜品店，那个李欣瑶在那盯着，于小妮专门负责这家酒楼。
李欣瑶是总掌柜，于小妮就是火锅店的分掌柜。
于小妮打扮的利落，头发全都挽起，一根头发丝儿都没有落下来，还用布条把刘海和鬓角的位置都包裹好，以免有发丝不小心落下来染了客人们的饭菜。
身上衣服也是穿的便于行动的衣服，半点都不拖拉，行走间仿佛都能听到她脚下的风声，楼上楼下的穿梭，动作又快又好，一看就知道是常干活的人，麻利的很。
酒楼里正在吃饭的客人分出心思来给了两分于小妮，一看这里竟然有个女娇娘在酒楼里跑堂纷纷觉得稀奇。
在京城很多女子大门不出二门不迈，他们不是没见过女子做活，但做的也都是一些女红方面的东西，这女娇娘跑堂他们还是第一次见。
更何况还跑得这么麻利，比楼里的店小二们要更加得心应手，一看就是经常干。
客人们不知晓于小妮的身份，但也无心去多加计较，实在是饭菜太过吸引人，让他们没有那么多多余的心思去管一个店小二。虽然这个店小二是女的。
于小妮端着托盘在各个桌子间来回穿梭，一会儿跑向后厨，一会儿又跑向大堂。
大堂开放式厨房正在呼噜噜的运作，有大厨在那里颠勺。
而这个厨子就更加神奇了，同样是个女娃，看起来和跑堂的店小二还有些相似。
但是众人对于这个厨子并没有什么怀疑，毕竟这位厨子做出来的饭菜就在他们嘴里嚼着，那滋味确实一顶一的好！
来酒楼吃饭的人不乏一些已经尝过各种山珍海味的老饕，即使这样，吃于大丫做的饭菜，还是会感觉到惊艳！
老饕们也非常不敢置信，看着在前前后后忙活的厨子，感觉活在梦里。
这个厨子的面容看起来非常稚嫩，即使穿着一身非常老气的浅灰色围裙，也遮盖不了她的年纪，应该也就在十五六岁上下。
她的头发被一个特制的帽子全部都藏了起来，两手的胳膊上带了袖套，身上的围裙不见半点油星，即使在油烟多的地方呆着也没沾上一丁点儿的灰尘，看起来很是干净。
客人们从来没有见过这样的情况，后厨哪个都不是藏在酒楼的里面，因为某些酒楼的菜谱都是不传之秘，不能给人看了去，再加上弄到前厅来确实不大雅观。