唯有每一刀都精准地切在鱼皮上又不将鱼皮切断，才能让每一根鱼丝从根部折断。
若非如此，鱼丝末端会少许残留，给强迫症食客带来不快的用餐体验。
而恰好，周清就有些强迫症。
这让他心中对这道菜观感更好了几分。
咬下半根鱼丝，周清缓缓咀嚼起来。
最初的味道是酸甜。
勾芡后略显浓稠的酸甜汁更好地挂在了淀粉外壳的表面，带着橙香的酸甜味道让人精神一振，食欲大开。
等到略一咀嚼，这味道又有了新的变化。
油炸淀粉外壳酥脆之中带着几分糯糯的口感，那是疏松的外层被酸甜汁浸润的结果，两者的同时存在，让外壳的油腻得到了极大程度的缓和，同时口感层次更为丰富。
而与之对比的，则是内部鲜嫩的鱼肉。
周清忍不住打量了一下筷子上剩下的半根。
通过断面能够清晰看到内部鱼肉鲜嫩多汁的状态。
火候竟然能掌握得如此好？
他忍不住赞叹几分。
另一边的周云默不作声，筷子已经夹下了第五根鱼丝。
真好吃。
趁着父亲还在细细品味，赶紧多吃点。
这小动作被周清注意到，他顿时没好气地瞪了一眼自己的儿子。
而后，周清缓缓站起身来，走向一旁的柜子，从中拿出一枚证章。
“这是独属于我的证章，鱼鳞证章。”周清将证章郑重地交给秦琅，“你烹饪的菜肴得到了我的认可，现在，我将它授予你。”
“谢谢您！”秦琅接过证章，仔细打量起来。
这是一枚铜制的证章，正面有鱼鳞纹路的底饰和一条跃起的锦鲤，下面还有着“东夏市·鱼鳞”的字样。
这就是一级食荐者证章么？
他珍而重之地将鱼鳞证章收入怀中，脸上忍不住露出喜悦之色。
第一枚证章顺利拿到，是一个好兆头。
希望后面的两枚证章也能如此顺利。
“咕嘟嘟！”
拿到食荐者证章了！
感受到秦琅的喜悦，蛋宝也忍不住欢呼出声。
“快中午了，就留下吃顿便饭吧。”周清笑着开口。