大多数客人们尝试了之后，都露出了赞不绝口的表情，继续大口大口地吃着。
第一天结束后，杜杏儿有些累，但心里颇为满足，这是她在县里开创的第二个生意。
很快，杜氏酒楼用火锅招揽了大量客人的消息就传遍了整个酒楼行业，有许多酒楼的老板慕名前来尝试，其中也不乏加入了酒楼行会的老板。
虽然老板们面上都是祝贺的表情，但杜杏儿深知，波浪马上就要被掀起来了。
有如此好赚钱的行当，谁不想来分一杯羹呢？
果不其然，没过几天，就有加入了行会的酒楼老板前来洽谈，希望其他加入了行会的酒楼也能售卖火锅。
尤掌柜一听，自然知道对方是在拿行会来压她。
但她纵横商场了这么多年，哪里是好拿捏的主？
再加上这火锅实在是一门好生意，她也舍不得让别人进场。
当下，她便斩钉截铁地拒绝了，“行会只管酒楼的发展，但是火锅行业是独立与于酒楼之外的，行会不该掺和，更不应该做慈善。”
“而且这火锅也是我们好不容易才想出的主意，也不想拱手送人，所以这建议以后莫再提了。”
尤掌柜在行会里可是颇有分量的人物，见她如此坚决，那老板也只好失望地离开了。
但尤掌柜管得住行会里的酒楼，却管不住行会外的酒楼。
这火锅也不是闭门做生意，其他酒楼多派人来刺探几次，也把火锅的制作流程给摸得清清楚楚了。
没过多久，便有一些行会外的酒楼也开始卖火锅了。
得知消息后，尤掌柜才回过味来，她说呢，怎么感觉来的人少了，原来是被别家给抢去了。
为了挽回客人，尤掌柜马上又去了杜杏儿那儿告状，希望她想想办法，阻止那些酒楼继续卖火锅。
杜杏儿的面色依旧平静，这样的局面她早就料到了。
尤掌柜见状却坐不住了，“闻夫人，你一定要想想办法，这样下去，我们赚不了几个钱呀！”
“尤掌柜，你不用担心，这件事我自有对策。”杜杏儿的嘴角挂着浅笑。
“那就好，我就知道闻夫人你最会打算了。”闻言，尤掌柜终是安心了下来，摸了摸自己的胸口。
“少夫人，不好了！酒楼老板在外面闹起来了，闹得很凶！”
本来杜杏儿还想接着说话，却被突如其来的下人硬生生地打断了。
她们想都不用想就知道是因为火锅的事情，两人心领神会地对视了一眼，便一同走了出去。
看着在门口对峙的两个大汗，杜杏儿不得不感慨，他们吵架可真会挑地方呢。这不是逼着她出面解决问题吗。
但局势比杜杏儿猜测的还要严重。只见那两人满脸通红，用着巨大的嗓门对吼，间或还会动手。
有时会被人拉开，有时却不尽然，因此两人身上都有挂彩。
“你说你的酒楼，怎么能卖火锅呢？连行会里的酒楼都没卖，你们这些行会外的酒楼更没资格，赶快停卖！”
“你这说的什么话，火锅是杜氏酒楼的吗？我既然做得出来，为什么不能卖？也只有你们才不敢卖。”
“你有种再说一次？这可是我最后的警告！”
“我怎么不敢了？这钱你们不配赚，应该给我们赚。”
“你！看我不打死你！”