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眼前这位回来买粽子的客人,正朝姜如意笑着说道:“那水晶粽子我买回去尝过了,果然看上去像水晶似的,关键吃起来也好吃。”

“难为姜小娘子这粽子是如何做的,怎么当真就如水晶一般,和寻常粽子不一样呢?”

又有客人夸赞道:“这水晶粽子里面的内馅绵密香甜不说,那蜜煎放的也好,酸酸甜甜的,家里的夫人和孩子都爱吃。”

姜如意听着客人们的夸奖,十分谦虚的弯眼笑笑。

面对这些回头客,少不得送一份包裹精美的梅子姜。

这梅子是昨日路过果品铺时,姜如意顺手买回来的。

如今正是青梅成熟的季节,家家户户皆会买些回去酿青梅酒。

青梅刚摘下来的时候涩味重,口感不好,但极适合制成青梅酒。

姜如意买的这些却不同,是经过杀青之后的黄梅。

将这些黄梅买回来,先用清水反复冲洗干净,然后再晾干水分,用盐将梅子拌匀,之后从上面压上重物,为的是把里面的涩汁腌出来。

再把生姜洗净去皮之后,切成细丝。

将这经过腌制,表面变得软软糯糯的梅子,用糖和姜丝一层一层相叠,一起封进干净的罐子里。

等腌制过一夜,再将里面的梅子姜从罐子中取出来。

这腌好的梅子略带汁水,表面软软糯糯,咬一口酸甜解腻,又带了点姜的辛辣,层次十分丰富。

姜如意又朝客人说道:“多谢客人捧场,这是额外赠送的,提前祝客人端午安康。”

来买粽子的客人们见还有赠品,皆高兴的道一声谢,纷纷祝姜小娘子端午安康,然后心情愉快的拎着粽子离开。

阿芍从一旁看着,脸上明显露出一副依依不舍的表情。

小娘子腌的梅子姜,比饴糖还要好吃呢。她今早上吃过一个,半天都在回味那滋味。

阿芍一想到那梅子姜的味道,嘴里又开始疯狂的分泌口水。

姜如意恰好得了闲暇,扭头见了阿芍的表情,忍不住笑了起来。

“你若喜欢吃,剩下的那些全都给你留着。这梅子姜腌制的时间可以再久些,越往后滋味就越好。”

阿芍擦一擦口水,连忙摇摇头:“那怎么行?这梅子姜是小娘子用来送客人的,小娘子放心,我不馋的。”

姜如意听着阿芍的话,想了想觉得也是。

她点点头:“行,那就先送给买粽子礼盒的客人。”

“等端午节过去了,我再多腌些,到时候各种各样的蜜煎都要有,想吃多少就吃多少。”

阿芍听着姜如意的话,连忙重重的点了点头。

各种各样的蜜煎,还能随便吃,小娘子待她真好。

阿芍这样想着,瞬间就把感动化为行动,收银钱、搬盒子递粽子,一整天都劲头十足。

等又卖了一波粽子礼盒,姜如意看看今日卖光了的粽子,收摊带着阿芍回去。

……

到了第二日,来摊子前等待买粽子礼盒的人,早早就排起了长队。

阿芍看着面前那望不到头的队伍,忍不住咋舌道:“小娘子,今日来买粽子的人也太多了吧?”

姜如意早有心理准备,她吩咐阿芍将粽子礼盒摆好,然后安抚客人们不用着急,一个一个慢慢来,都能买到。

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