深海渔场是指在深海开展养殖，把深海的天然海床当做渔场，进行周期性地捕捞作业。
它的成形不仅仅依靠自然因素，人们在这里投入饵食，吸引可混养的海洋生物在此栖息，繁衍生息。
这个“可混养”的判断标准比较宽泛，适当的族群争斗、正常的捕食都是被允许的。
但绝对不能有一种完全没有天敌或者破坏性强大的海洋动植物在深海渔场出现，就比如他们遇见过的大王酸浆鱿和大王乌贼。
它们的体型在这以中小型海洋生物为主的深海渔场中显得过于庞大，为了预防这种情况出现，有些深海渔场会在附近播放抹香鲸的声波，以此恐吓外敌，同时让渔场里的生物不敢离开。
就是偶尔会引来真的抹香鲸，它们会感到十分困惑，明明听到了同类的声音，却没看见同类的身影。
然后进渔场里大吃一顿，扬长而去。
有关系吗？
没有关系。
一头抹香鲸一顿也吃不了多少吨，对深海渔场构不成致命的损失。
要是运气好，还能拍到抹香鲸的珍贵影像，对外就宣传他们的深海渔场连抹香鲸都流连忘返。
表面上看深海渔场主是亏了，可是他们稍稍运作就可以转亏为盈。
所以很多深海渔场都配备有水下监控器，说不定哪天就能拍到珍贵的影像了呢？
当然，最重要的原因是要监控深海渔场各类生物的状况，必要时候给予人为干预。
为防万一，于归洋拉着池渊，认认真真把海床检查了一遍。
确认没有监控器，才放心地陪着池渊捕猎。
能被深海渔场选中的海洋生物，无一不是味道鲜美的品种，于归洋一只手抓鱼一只手拿蟹，吃得不亦乐乎。
他手里的这头螃蟹，可是出了名的好吃，在海鲜界可谓一霸。
是不是想到了帝王蟹？但其实这头并不是帝王蟹，帝王蟹虽然个头大，肉也好吃，可它不适合进行混养，容易把其他海洋生物弄死。
这种螃蟹学名叫蒲氏查氏蟹，非常拗口，所以善于经营的商家们给它取了个更好听的名字：黄金雪蟹。
黄金雪蟹通体橘黄，不用下锅就有一种熟了的感觉，而且这头是母蟹，按照它的个头来判断，里面应该是有蟹黄的。
公蟹和母蟹的黄叫法不一样，公蟹的黄是蟹膏，母蟹则是蟹黄。
一想到蟹黄的美味，他都有些迫不及待了。
索性把吃了一半的鱼甩给池渊，捞起手里的黄金雪蟹眼冒金光。
池渊一点儿也不嫌弃，就着小人鱼咬过的地方继续吃，三两下就把这半条鱼吃完了。
于归洋先把黄金雪蟹的屁股撅了，清理掉里面的血水，再把肠子清理干净。
海里的螃蟹比河蟹血水要多，不清理干净的话会比较腥。
不过也能吃就是了，有的地方螃蟹根本不用把它的脐清理掉，放到锅里清蒸一下，哪儿哪儿都能吃。
这不是条件不允许么，不然他也想吃熟食。
生吃螃蟹的话，如果不把该清理的清理掉，会非常影响口感。
做完这些准备工作，于归洋便顺着螃蟹壳的边缘掰开它的壳。