第555章
接着。
他开始处理虾身。
先用刀沿着背部的壳缝划开。
剥开外壳。
露出里面雪白的虾肉。
虾肉饱满紧实。
还透着淡淡的粉色。
他用刀尖挑出虾线。
再把虾肉切成均匀的段。
每一段都带着壳。
这样煮的时候能锁住鲜味。
苏德在一旁看得认真，笑着说道：“国栋，你这手法够熟练的，平时没少处理龙虾吧？”
张国栋头也不抬，笑道：“还行吧，这玩意讲究快准狠，稍微看看就会了。”
处理完虾肉。
张国栋又把虾钳单独卸下来。
用刀背轻轻敲裂外壳。
这样煮的时候味道更容易进去。
最后。
他把虾段和虾钳整齐地码在盘子里。
虾膏放在一旁。
三只龙虾都处理完之后。
张国栋站起身！
走到船尾的小灶台前。
他笑着说道：“好了，接下来煮龙虾。”
架上小铁锅。
往锅里倒入清水。
又撒了一把盐和几片姜。